Sélections de recettes de cuisine de beurre noisette

Définition du beurre noisette et quelques mots sur le "beurre noir".

Un ingrédient phare de la cuisine française.

A chaque miel sa saveur, sa texture et ses propriétés. Avant d'utiliser le miel dans vos recettes, voici un petit récapitulatif utile.

Miel, mélasse, sirop d'érable et sirop d'agave.

Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.

Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.

D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.

Quand le beurre donne du peps à vos repas de fêtes !